Máquina secadora por atomización centrífuga de calefacción a gas GMP ISO9001 para leche/huevo en polvo

El secado por atomización es un proceso continuo que seca directamente el alimento líquido en polvo. El líquido crudo (solución, suspensión o emulsión) se atomiza en finas gotas mediante una boquilla y se dispersa rápidamente. Estas gotas entran en contacto total con un medio de secado caliente —típicamente aire caliente— dentro de la torre de secado.

Debido a su área superficial extremadamente grande, las gotas transfieren calor rápidamente, lo que provoca una rápida evaporación de la humedad dentro de ellas, completando así los procesos de transferencia de calor y masa en poco tiempo. Después de la deshidratación, las gotas líquidas forman partículas sólidas. El intercambio de calor entre la corriente de gas caliente y el material se puede lograr a través de configuraciones de flujo a contracorriente, en paralelo o mixto, seleccionadas según las propiedades del material. La temperatura de secado se controla cuidadosamente para evitar la degradación térmica de los materiales sensibles al calor.

El polvo seco es transportado por el flujo de aire a equipos de separación, donde se recoge como producto terminado a través de separadores ciclónicos y filtros de bolsa. Los gases de escape se purifican después de la eliminación de polvo antes de ser descargados. Todo este proceso integra la atomización, el secado y la granulación en un solo paso, produciendo polvos de flujo libre ampliamente utilizados en las industrias alimentaria y química.